Produktbeschreibungen
Die Früchte können sowohl Reis-Congees als auch Fleischbrühen oder Saucen zugefügt werden, auch nach dem Waschen roh schmackhaft.
Eigenschaften: Neutral, süß
Nicht geeigenet für Diabetiker
Empf. Tagesdosierung: 10-30 g
Zubereitung als Tee:
1. Rote Datteln 10 Min. köcheln lassen und als Tee genießen.
2. Rote Datteln und Weizen 40 Min. köcheln lassen, abseihen.
Der chinesischen Ernährungskultur entsprechend, haben Früchte wie grundsätzlich fast jede andere Nahrung eine bestimmte Funktion und einen Einfluß auf die Gesundheit des menschlichen Körpers. Datteln sind in China üblicherweise als natürliches und gesundes „grünes“ Nahrungsmittel klassifiziert.
Ein chinesisches Produkt wird Dried Date Meat (Getrocknetes Dattelfleich) genannt. Dieses Produkt enthält kein Fleisch, sondern nur chinesische Datteln. Es ist klebrig und süß, sehr gut zum Kochen mit Haferbrei oder Reis geeignet, und zudem gut für die Gesundheit, wenn es täglich verzehrt wird.
Die Roten Chinesischen Datteln sind relativ feucht, da sie nicht komplett getrocknet werden. Auch diese machen einen gesünder und schöner, wenn man sie täglich ist, und sind speziell gut für Frauen. Noch eine andere Version chinesischer Datteln ist der Red Date and Hawthorne Burger (Rote Dattel und Hagedorn Burger), dem nachgesagt wird, das er den Blutdruck und die Blutfettwerte senken kann.
Von besonders interessanter Natur ist Chinas Pitted Golden Thread Dates (Entsteinte Goldener Faden Datteln), die oft als eine “Göttliche Dattel” bezeichnet wird, und sogar eine Geschichte als “Königin der Früchte” hat. Als Zeichen des Tributs wurde diese Dattel einst den Kaisern während der Tang-Dynastie (618-907 n.Chr.) gereicht. Sie enthält verschiedene Aminosäuren und Elemente wie Eisen, Kalzium und Phosphor, und hat zudem einen desinfizierenden und heilenden Effekt auf den menschlichen Körper.
Ungeachtet ob man nun Datteln mag oder nicht, man sollte zumindest einige der mannigfaltigen Dattelsorten Chinas probieren, und wird dann spüren, wie deren heilende Kräfte sich auf den Körper auswirken.
Inhalt 454 g (Grundpreis je 100g:€ 0,88)
